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POTE DE VERDURAS RECIÉN RECOLECTADAS

POR UN MUNDO DE COLOR!!! después de un día casi otoñal, qué mejor acogida para mi “gente” que un pote de verduras frescas de la huerta de Tamajón, al estilo de mi abuela, elaborado artesanalmente con total dedicación, entrega y amor por las cosas bien hechas…. ??? RACIONES: de 6 a 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 40- 60 minutos INGREDIENTES: – 2 calabacines medianos tiernos turgentes – 200 grs. de judías verdes – 1/2 kg. [...]

Etiquetas: gastronomía casa rural Las Trojes, pote vegano de Las Trojes, recetas casa rural Las Trojes, verduras ecológicas, verduras ecológicas huerto de Tamajón

LA CASCADA DEL ALJIBE. MATALLANA (un salto de pizarra)

Pueblos de arquitectura negra del macizo de Ayllón jalonan la senda que lleva a esa bella caída de agua. Un escondido y refrescante paraje. Se trata de uno de los mas curiosos y desconocidos saltos de agua que pueden encontrarse en la zona centro. Territorio despoblado donde habitan jabalí, corzo, liebre, cárabo, lechuza, búho, mochuelo, águila real y cernícalo. PUNTOS DE SALIDA Y LLEGADA: El Espinar (recorrido aproximado 11 kms.) OBSERVACIONES: La marcha puede acometerse en pleno invierno al discurrir por cotas [...]

Etiquetas: Cascada del Aljibe, Matallana salto de agua, Matallana Sierra Norte de Guadalajara, Pozas Barranco del Aljibe, Pueblos abandonados de Guadalajara, senderismo en la Sierra Norte de Guadalajara, senderismo pueblos abandonados, Sierras de Ayllón y Ocejón

SHIATSU (masaje terapeútico- bienestar integral)

El Shiatsu es un tipo de tratamiento con más de cien años de historia. La palabra japonesa SHIATSU, literalmente significa presión de dedos. En japonés SHI significa dedos y ATSU presión. La técnica de shiatsu se basa en la aplicación de presiones con la palma de la mano o con los dedos en zonas concretas del cuerpo. Se define como “Tratamiento que, aplicando presiones con los dedos pulgares y las manos sobre determinadas zonas del cuerpo, corrige irregularidades, mantiene y mejora la salud, contribuyendo a [...]

Etiquetas: masaje médico shiatsu, masaje shiatsu, masajes casa rural Las Trojes, masajes en Tamajón, medicina natural

Pueblos Negros de Guadalajara en BTT. Desde Tamajón a Majaelrayo. Lágrimas Negras o XECTLH (ruta 5)

La esencia del pasado se revive en lugares mágicos donde cada rincón es un pequeño descubrimiento. La arquitectura convive con la naturaleza en perfecta unión. La historia y forma de vida de sus habitantes, además de los materiales de la zona (pizarras), han permitido que hoy estos pueblos compongan un patrimonio único en los Pueblos de la Arquitectura Negra de Guadalajara (Sierra Norte). Tamajón, Campillo de Ranas, Majaelrayo y Valverde de los Arroyos se encuentran en un territorio delimitado por el río Sorbe [...]

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“y comieron perdices…..” mini ciudad encantada de Tamajón

El 6 de Julio de 2013, intervención artístico plástica en medio del paraje mágico del Sabinar de Tamajón, a cargo de ”Mujeres dos rombos”. Contemplar una obra de arte despierta nuestros sentidos, ésta no es más que una forma de revolución, pues existen tantas interpretaciones como miradas… se busca la interacción con el público…. porque no se inventa nada, todo está ante nuestros ojos, solamente hay que pararse y observar…. este paraje de la miniciudad encantada, aquí en Tamajón, invita [...]

Etiquetas: casa rural Las Trojes, eventos culturales en Tamajón, Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara, Tamajón turísmo artístico

Iris. La Legendaria Flor de Lys.

“A veces necesitamos un poco de sur para no perder el norte… uno NO debe adaptarse a algo en lo que NO cree… No debe hablar, no debe pedirlo… sino CREARLO… El cambio no llega por que sí….” Así comenzaba su artículo Antonio de Miguel motivado por la flor Iris de la que le hablé. Vimos Iris al norte de Tamajón…, entre la maleza “a más de cinco pies del suelo, salpicada de nobleza, de valor y de sabiduría… Desafiante”. El género [...]

Ser vegano, ¿moda o estilo de vida?

En Las Trojes, nos gusta estar informados para poder atender y satisfacer todas las exigencias posibles, y más si es en relación a nuestra alimentación. Ser vegano va mucho más allá de ser vegetariano, porque sólo se consume productos vegetales de forma estricta. Para que nos entendamos esta elección elimina de la dieta no sólo productos cárnicos sino también pescados, huevos y cualquier tipo de lácteo y derivado, así como cualquier alimento que parcialmente los contenga. La inmensa mayoría de los [...]

Etiquetas: comida de Las Trojes, comida vegetariana, Ecoturismo, estilo de vida saludable, Guadalajara Gastronomía, nutrición y dietética de Las Trojes, Tamajon Gastronomía, vegano, vegetariano

COMO HACER YOGUR NATURAL ECOLÓGICO EN CASA (con o sin yogurtera)

Hacer YOGUR NATURAL ECOLÓGICO en casa es muy fácil y sale mucho más barato que comprarlo. Además supone una contribución al medio ambiente ya que se generan menos deshechos, porque los yogures caseros solemos hacerlos en recipientes de vidrio reutilizables. Para hacer yogur natural solo necesitamos leche y bacterias lactobacillus para inocularla. Las bacterias pueden conseguirse en farmacias, normalmente previo encargo, pero lo más fácil es usar un yogur natural que servirá de “madre” a nuestros yogures. Lo ideal es [...]

Etiquetas: miel pura ecológica, nueces de Valverde de los Arroyos, yogur casero con leche de cabra, yogur casero ecológico, yogur casero en la sierra norte de Guadalajara, yogur de elaboración propia casa rural Las Trojes, yogur natural casero, yogur natural casero de Las Trojes

Pueblos Abandonados de Guadalajara

En la sierra norte de Madrid, en el este, junto frontera con Guadalajara, se encuentra la sierra pobre. Aqui es donde se encuentran los Pueblos Negros. El nombre lo da la pizarra con la que construyen los techos de las casas. Piedra para la base y lajas de pizarra – negra – para la cubierta. Bonito e impactante. Quizas el pueblo más famoso de este entorno sea el de Majaelrayo. El pueblo del viejecito del anuncio de “el Madrid, otra vez campeón de Europa”. [...]

TransIberia en bicicleta De Sagunto a Oporto en bicicleta de montaña (BTT)

Travesía de la península Ibérica (19 etapas) Del mar al Océano a través de las montañas centrales de España y Portugal. La península Ibérica nos ofrece muchas posibilidades para disfrutar de la bicicleta de montaña. Su composición geográfica nos permite salvajes descensos, recorridos bucólicos, subidas interminables o paseos junto a la playa. Otra de las opciones son los viajes-travesías de cordilleras montañosas como la Cantábrica o los Pirineos y los largos recorridos tipo camino de Santiago o vía de la Plata. Pero [...]

Etiquetas: bicicleta de montaña de Sagunto a Oporto, cicloturismo Tamajón, cicloturismo transIbérica, deportes aire libre Guadalajara, deportes aire libre Tamajón, ruta transIberia, ruta TransIbérica, Tamajón actividades, Tamajón deportes naturaleza, Tamajón ruta bici, transiberica casa rural las trojes, transiberica en bici Tamajón, transiberica Tamajón, travesía península bici desde mediterráneo al atlántico, Turismo BTT Tamajón

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